BOM GARFO || Tíbias de Braga

 BRAGA

O ponto de encontro do meu pequeno-almoço com elas tinha de merecer referência. Localizado perto do Arco da Porta Nova e junto ao Museu da Imagem, o café Tíbias de Braga ergue-se em todo o seu esplendor num tom de azul lindíssimo graças aos seus azulejos tão portuguesinhos. O interior não fica atrás; tons brancos e uma decoração digna de uma casa de chá para bonecas, com uma montra de pastelaria e doçaria a rigor e o burburinho que eu adoro em qualquer café de clientes a desfrutarem da vida com as suas pessoas. Tão bom...!

O nome Tíbias de Braga — digam-me que não sou a única a pensar em ossos?! — deve-se a uma doçaria típica bracarense do mesmo nome e, embora tivessem uma óptima cara, os croissants foram amor à primeira vista. Um chá preto para despertar as energias, um chá de menta para refrescar as ideias e água para nunca esquecermos o fundamental.

O encontro foi doce por si só, mas há que reconhecer que o pequeno-almoço caprichado ajudou — nem que seja para fazer barriguitas felizes! —. Os croissants eram brioche e a massa estava bem cozida, o chocolate na dose certa, o chá preto era Tetley, não há muito por onde falhar, e o atendimento foi absolutamente simpático. O Tíbias de Braga recebeu-nos por umas horas e irei sempre recordar este salão com carinho e uma certa água na boca. Obrigada, Carolina!

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Praça Conde de Agrolongo, 30, 4700-210

Braga

Contacto: 253 035 625